Press "Enter" to skip to content

Posts tagged as “Hagen Vår”

50 år siden de første hageprogram gikk på lufta

1

I kjelleren henger denne tegningen. Det var bakgrunnsbildet for vignetten til de siste årene med Hagen Vår. De færreste visste at det var tegning av vårt hus og vår hage.

Forrige uke inngikk NRK og Norwaco endelig avtale om NRK-arkivet. Dette er nok noe som de færreste har fått med seg. Norwaco er organisasjonen som representerer de som har rettigheter i tidligere produksjoner. Dette gjelder folk som ikke har vært ansatt i NRK, og som har mottatt honorar for at produktet deres skulle vises noe få ganger. Typisk en hovedsending og en reprise. I mange år hadde Norwaco og NRK en avtale som sikret at deler av NRK’s tidligere produksjoner kunne vises. Men da denne avtalen skulle fornyes for noen år siden, ble man ikke enig. Dette har ført til at programmer som tidligere var tilgjengelig, ikke lenger kunne streames. Det gjaldt i høy grad mange av mine programmer. Det er derfor gledelig at man nå har inngått en avtale som vil omfatte alle NRK’s produksjoner før 2015.

Så nå håper jeg det ikke tar for lang tid før de gamle hageprogrammene er på plass i arkivet igjen. Det hadde vært hyggelig, siden det i år er 50år siden NRK og jeg laget våre første hageprogram: Hagen Vår. Med Pio Larsen og Dagfinn Tveito.

Jeg har tidligere fortalt om starten av prosjektet. Nå vil jeg fortelle om de siste sesongene, de som gikk rundt 1980 tallet.

De første programmene var produsert i hagen til Dagfinn Tveito i Nittedal. Hagen var på ca et mål og egentlig en typisk størrelse for hustomtene på den tiden. Likevel var det noen som reiset kritikk mot at man brukte en så stor hage. Man burde ta hensyn til at man i nybyggerstrøk disponerte et betydelig mindre uteareal.  

På den tiden var familien i ferd med å flytte ut til Røyken utenfor Oslo. Det var Moelven som var ansvarlig for et byggefelt med eneboliger og rekkehus. Vi hadde kjøpt endehuset i en rekke med et uteareal på 175 kvm. Tveito mente dette ville være et utmerket prosjekt for å møte kritikken med for stor fjernsynshage. Jeg klarerte med ledelsen som ikke hadde noen motforestillinger. I dag ville det vært utenkelig at en programansvarlig fikk bygget hagen sin på den måten. Ikke det at det kostet NRK noe. Det var nok av produsenter som gladelig bidro. Det var greit, bare logoen deres ikke var synlig.

Her er det avkommet som hjelper til med å vanne grønnsakene i hagen i Røyken.

Det var Morten Grindaker, en av landets beste landskapsarkitekter, som tegnet hagen. Grønnsakhagen ble planlagt og delvis bygd av Kaare Aamlid. Det var utrolig hva vi fikk plass til på disse 175 kvm. Blant annet 6 fruktrær, 3 sitteplasser, grønnsakhage og et vell av blomster og prydbusker. 

Fra VIP turen til Nederland. Her Bodil og Dagfinn Tveito.

At programmene nådde fram, skjønte vi da hagesenterforeningen tok kontakt før sesongen for å høre hvilke planeter vi ville omtale. De hadde nemlig opplevd at sentrene raskt gikk tomme for ting vi hadde omtalt i programmene. Det gjaldt ikke minst  blomsterløk. Det var nemlig et stort tema et år. Så stort at omsetningen av tulipanløk fra Holland doblet seg. Dette ble lagt merke til av det Hollandske løkeksportrådet. De inviterte oss på VIP tur til Keukenhof, den store blomsterparken utenfor Amsterdam året etter. Igjen, det hadde vært umulig å tatt imot noe sånt i dag.

Snart sommer

0

Uken startet med snøvær. Det kom en god del natt til mandag, men det tok ikke lenge før det meste var borte. Bare et lite slør igjen for å dekke over det triste synet av hagen vi hadde så store planer for. Denne våren skulle vi i gang med nye plattinger, pergola, et grillsted og mye mer. Men en forutsetning var at vi visste hva som kom til å skje med huset. Som en stadig påminning om det, passerer vi stadig strekene utenfor huset som angir hvor den nye Vestfoldbanen skulle gå. Her skulle det graves og husene rundt måtte da vike. Vårt var et av dem.

Den blå og hvite streken utenfor huset viser hvor Vestfoldbanen skulle ligge.

For noen uker siden ble Nasjonal transportplan 2022–2033 lagt fram av regjeringen. Vi som hadde sett fram til en avklaring, ble skuffet. Vi ønsket oss enten at man gikk inn for den nye banen eller at man droppet det hele. Hadde man gått inn for planen, ville huset vårt blitt innløst og vi kunne kjøpe oss et nytt hus og starte på nytt. Eller, om man hadde droppet det hele, noe jeg egentlig så som det mest realistiske. I så fall kunne vi legge til grunn at huset ville bli stående og gå i gang med opprusting av hagen.

Planen sier at det ikke blir gjort noe innen 2033, men båndleggingen av de aktuelle eiendommene opprettholdes. Det betyr at det er begrenset hva vi kan gjøre,  og gjør vi noe, kan vi ikke regne med å betalt for det ved senere innløsning. Nå er ikke planen vedtatt. Den skal behandles av Stortinget før sommeren, så får vi se.

Så det blir vel til at vi sår og planter med noe som gror raskt og dekkende i år også.

Da er det hyggelig å se at NRK har lagt ut et par av mine gamle hageserier, så lenge.

Dyrk selv på fjell. En serie jeg produserte i 1978

Året etter var jeg så opptatt med andre prosjekter at det kun ble en «best off» fra de tidligere programmene.

Dyrk selv! Fra 1979

Nå går det hageprogram i alle kanaler. På 70 tallet var det liten interesse for hage på fjernsyn, trodde man. Jeg måtte mase meg til nye sendinger hvert år. Dette til tross av at seerundersøkelsen viste stor interesse. På det meste ble programmene sett av 30% av alle som hadde fjernsyn.

Nei det bli ingen ny hage her i Larvik denne våren. Det er i det hele vanskelig å planlegge noe som helst for tiden. Vi hadde 3 middager vi skulle hatt her på Villa Karen i slutten av april.  Det blir det ikke noe av. Selv om de nasjonale tiltakene nå trappes ned, er det fremdeles usikkert hva som skjer i Vestfold, hvor vi har tiltaksnivå 5b.  

Skuddet er satt. Her må vi vente 20 minutter før vi kan gå.

Men vi begynner da å se en ende på dette. Denne uken var det min tur for det første vaksine skudd. Og nå kommer sommeren.

Høst i hagen

0

Foto Odd Magne Myre. Årets hage i Larvik. Fargerik og med krydderurter og andre nyttevekster

Jeg har tidligere skrevet om hagen vår i Larvik. At den trenger en stor overhaling, at den er liten, at vi likevel ser mange muligheter og har lyst til å komme i gang, men at vi må vente for å se hva de bestemmer om jernbaneutbyggingen.  Jeg har fortalt om fjernsynsserien Hagen Vår, og at vi de siste årene gjorde opptakene i hagen VÅR på Røyken. Der fikk vi god hjelp av hagearkitekt Morten Grindaker. Her kommer noen flere minner fra da hagen var ferdig.

Dagfinn Tveito i hagen vår på Røyken. Hele sommeren var vi stort sett med selvforsynt med purre, salat, mais, sukkererter...
.... gulerøtter....

.

... tomater, agurker.....Langs veggen her hadde vi laget et undervanningsbed som sørget for jevn tilgang på vann og næring.

.

Jeg gleder meg til å gå igang med nytt hageprosjekt, men det må jeg vente med. Her i 1981 er undertegnede i tidsriktig busserull i gang med å sette opp levegger, godt assistert av Dagfinn.

Sånn i påvente av å starte den store ombyggingen, er det greit å dekke områder med sommerblomster og nyttevekster. Jeg har allerede vist hvordan man kan lage syltet squash og frityrstekte squashblomster. De tre plantene vi satte ut i vår gir stadig nye frukter, og her kommer en siste oppskrift.

Med dette tar jeg en pause med hageprat.

Squashpasta med valnøtter

Dette er en rask og smakfull forrett. Til denne retten bør du bruke små og ikke for modne squash de de kan ha for mye frø i midten.

Foto Odd Magne Myre

Dette trenger du

Squash

Pesto

Valnøtter

Parmesan

Olivenolje

Spiralskreller

Salt og pepper

Dette gjør du

Kok opp vann i en kjele. Grovhakk valnøtter.  Riv litt parmesan.

Skrell squashen, men la noen striper stå igjen til pynt. Så lager du bånd av squashen ved hjelp av spiralskrelleren.

Ha båndene i er dørslag som du plasserer over det kokende vannet og sett lokk over. Etter 2 – 3 minutter bør båndene være møre. Ha så båndene i en bolle og bland inn pestoen.  

Legg båndene på tallerken. Strø over valnøtter og parmesan. Til slutt en skvett god olivenolje.

Dersom du vil lage pestoen selv, trenger du: frisk basilikum, pinjekjerner, olivenolje, parmesan, hvitløksfedd, sitronsaft, salt og pepper. Skal du være nøye trenger du en steinmorter. En hurtigmixer gjør så godt som samme nytte. Har du ikke basilikum, kan du lage en variant med persille. Pinjekjerner kan erstattes av valnøtter.

Hagen Vår i Røyken

0

I det første innlegget om Hagen Vår, påpekte jeg behovet for å gjøre noe med hagen rundt huset her i Larvik. Den er ikke stor, desto viktigere er det å planlegge den godt. Senere har jeg påpekt usikkerheten knyttet til jernbaneutbyggingen i Larvik.

Den blå/hvite streken på fortauet utenfor huset er en stadig påminnelse om det. Dersom det nye dobbeltsporet kommer her, vil huset vårt gå med. Så vi tenker nok at vi  ikke setter i gang med en større utbygging av hagen før vi ser hvordan dette går. Trist, for det kribler litt etter å begynne.  Å planlegge en liten hage er på flere måter mer spennende enn  om man har en stor tomt. Det har jeg nemlig erfaring for.

Etter å ha sendt flere år med hageprogram i NRK fjernsynetfra Dagfinn Tveitos hage i Nittedal, fikk vi en voksende kritikk for å bruke en så stor hage. Den  var ikke  representativ for hva folk flest hadde. Nå var ikke Dagfinns hage større enn ca et mål, som på den tiden var helt vanlig. Den var bare så godt utnyttet, at den virket større. Uansett, vi ønsket å finne en mindre hage. Dette skjedde samtidig med at Bodil og jeg skulle bygge hus i Røyken utenfor Oslo. Dagfinn mente dette måtte være et perfekt prosjekt  for neste års hageserie.

Her er huset akkurat ferdig og innflyttet.

Vårt hus i Røyken hadde grunnflate på litt over 75 kvm og hageareal på litt under 200 kvm.. Hva kunne man få ut av det, tro? Morten Grindaker, en av Norges beste hagearkitekter ble koblet inn og resultatet ble imponerende.

Det tok ikke Grindaker lang tid å komme på løsningen. Her ser du planen. Det var utrolig hva han fikk plass til. 10 frukttrær, grønsakssenger nok for sommerhalvåret, tørkeplass, godt med sitteplasser for ulike tider på dagen og mye mer.

Det som overasket oss var at han hadde plassert såpass mye av hagen på utsiden av leveggene. Var ikke hagen liten nok i utgangspunktet? Også var det alle de høye leveggene. Mange av naboene reagerte på at vi ville lukke oss inne. At det var usosialt, at det var trangt nok mellom husene. Der tok vi alle skammelig feil. Leveggene skapte rom det var hyggelig å være i. Så det ble her naboene ofte var.

Her er Daginn Tveito og Marten Grindaker etter at levegger og dekke er ferdig.

En del av programmene fra Hageserien, er tilgjengelig i NRK arkiv. Men det er usikkert hvor lenge dette er tilfelle.

https://tv.nrk.no/serie/hagen-vaar

Hagearealet her i Larvik er mindre, under 150 kvm. Likevel tror jeg det er mulig å få mye ut av denne hagen også.  Og selv om det nok går noe tid før vi vet hva som skjer med jernbanen og dermed huset, kan det være morsomt å starte tankearbeidet.

Syltet squash

Vi har tidligere sett på hvordan vi kan få noe til å gro raskt og være nyttig i tillegg. Squash er en slik plante. Jeg har vist hvordan man kan lage friterte squashblomster, og jeg kan love at det er blitt en god del sådanne i løpet av sommeren. De fortsetter å gi blomster og frukt.  Får man mer enn man kan bruke i det daglige, kan det være en god ide og lage syltet squash. Det er herlig blant annet til kjøttretter.

Dette trenger du

½ kg renset squash

1,5 dl hvitvin- eller eplesidereddik

3 dl sukker

5 dl vann

50 gr ingefær

Dette gjør du

Skrell squashen og fjern kjernen med frøene.

Skjær den i passe biter. Skrell og skjær fersk ingefær i tynne skiver.

Kok opp vann, eddik, sukker og ingefær. Ha i squashen og a det hele trekke til bitene er blitt blanke og møre. La det ligge på rene glass. I løpet av en ukes tid er de klare til bruk.