Press "Enter" to skip to content

Rimelig tilsjasket – Fra dampradio til sosiale medier

0

Dvergsnestangen. Foto: Kristiansand Folkehøyskole

Det må ha vært en av de første dagene på folkeskolen. Hele klassen skulle svare på hva de skulle bli. Blant guttene var det enten politi, bussjåfør eller brannmann. Siden jeg  ikke hadde tenkt så mye over det tidligere, valgt jeg det de fleste valgte, nemlig brannmann. Hverken jeg eller resten av klassen hadde noen mulighet til å se for seg en jobb som fjernsynsprodusent.

12 år senere, mot slutten av videregående, kjente jeg stadig ingen som jobbet i media, bortsett fra en norsklærer som var gift med en avisredaktør.

5 år etter det var jeg engasjert som fjernsynsprodusent i NRK, og hadde min første produksjon på lufta. På den tiden var miljøet lite. Jeg tror bestemt jeg kjente navnet på alle som drev med fjernsynsregi på den tiden. I hvert fall de som holdt til i Oslo.

10 år senere, i 1983 var situasjonen en helt annen. Fram til da hadde NRK stått for det meste av opplæringen av fjernsynsmedarbeidere. Nå foregikk stadig mer av utdannelsen på utsiden av NRK, med Volda og Gjøviks som foregangssteder. Etter hvert kom også Gimlekollen i Kristiansand på banen.

I 1983 hadde jeg begynt som undervisningsleder i IMMI i Kristiansand. I tillegg til medieopplæring i utviklingsland, skulle jeg også utvikle undervisningstilbud i Norge. Mens de nevnte undervisningsstedene rettet seg mot ungdom under utdanning, så vi behovet for opplæring av folk som hadde jobb, men trengte påfyll om de nye mediene.

Vi laget et løp med en rekke ukeskurs på Dvergsnestangen utenfor Kristiansand. Det var kurs i Foto for fjernsyn, Redigering, Lyd, Manusarbeid, Flerkameraproduksjon, for å nevne noen av temaene. Lærerne hentet jeg i NRK. På den tiden var det ikke ofte de fikk tilbud om betalte jobber på utsiden av NRK, så det var ikke vanskelig å holde en høy standard. Deltagerne på kursene var en salig blanding av avisjournalister, pressefotografer, misjonærer, reklamefolk og lærere.

Jeg fungerte også denne perioden som gjestelærer/foreleser ved distriktshøyskolen i Volda, Gimlekollen Mediehøyskole, og etter hvert Danvik Mediehøyskole.

Jeg opplever nå og da å treffe på deltakere jeg har hatt på kurs fra denne tiden. Ja enda til elever av de jeg underviste for nesten 40 år siden.

Som undervisningsleder i IMMI fikk jeg flere spennende år i en av de viktigste brytningsårene i norsk mediebransje. Men jeg savnet å være i produksjon og gradvis  begynte jeg å produsere igjen.  Jeg startet med to produksjoner som skulle føre meg til svært ulike steder og med svært ulike tema.

Ross Isle Foto: Norsk Oljemuseum

Det første var en reklamefilm for Hydralift i Kristiansand. De laget boreutstyr, og sammen med en fotograf dro jeg med helikopter til letteplattformen Ross Isle i Nordsjøen. Det var en liten innretning sammenlignet med de stor produksjonsplattformene som Ekofisk. Her var det helikoptertransport  i høyden et par ganger i uka. Planen var å gjøre opptakene ferdig på et par dager, noe som skulle passe med returflygning til land umiddelbart etter. Så skjedde det at en av borekronene satt seg fast, og opptaket av nettopp borekrona som kom opp av røret måtte vent en halv dag. Det ble et flott bilde: boret som steg opp …. med helikopteret lettende i bakgrunnen. Helikopteret vi skulle være med. Så var det bare å vente på neste transport, 6 dager senere. Godt de hadde et lager av gamle filmer på VHS.

Geta øyesykehus i Nepal Foto: Kirkens Nødhjelp

Logistikkutfordringer ble det også for den neste filmen. Den var for Kirkens Nødhjelp og handlet om et øyesykehus i Nepal. I 80 årene fikk prosjekter for frivillige bistandsorganisasjoner automatisk oppgradering til Business på KLM.  Med et ønske om ikke å skille oss ut blant de andre passasjerene, bestemte vi tre i reisefølge oss for å stille i passende antrekk; mørk dress og frakk. I Katmandu viste det seg at ingen av de 12 kolliene med bagasje hadde kommet fram. Vi bestemte at fotografen skulle bli igjen i påvente på bagasjen, mens Thor fra Kirkens Nødhjelp og jeg skulle reise videre med småfly til sykehuset for å starte planleggingen – i dress og frakk. Det skulle gå flere dager før bagasjen kom, og ennå noen dager før fotografen fikk plass på nytt lokalfly. I mellomtiden bodde vi i en hytte med to sengebrisker uten sengetøy – i dress og frakk. Etter et par dager tittet Thor bort på meg der jeg lå med en nå svert krøllede frakken rundt meg for å holde den kjølige natteluften ute og utbrøt … Mørland, nå ser du rimelig tilsjasket ut.

Jo flere kokker…. Barbera Fish Festival tar form – 15 år i Piemonte – del 30

2

Arnt og Ørjan driver Bekkjarvik gjestgiveri.

Denne uken besøkte vi tvillingene på Bekkjarvik. Sammen med venner hadde vi tatt turen til Bekkjarvik Gjestgiveri, der tvillingene Ørjan og Arnt Johannessen står for kokkelering. Arnt er kjøkkensjef og var årets kjøkkensjef i 2014,og Ørjan verdensmester i Bocuse d’or i 2015. Vi hadde lenge lovet å komme på besøk. Arnt og Ørjan besøkte nemlig festivalen og Casa Karen i 2015,og de er slett ikke de eneste toppkokker som var innom siden vi startet opp festivalen i 2014.

Vinbøndene i Agliano hadde tent på ideen om en fiskefestival,og jeg hadde fått i oppdrag å fortsette planleggingen. Sjømatrådet hadde også sagt ja til å støtte prosjektet. Nå var det viktig at den første festivalen ble en pangstart. Men hva skulle vi fylle festivalen med?

Jeg hadde tidligere hatt et visst samarbeid med kokken Odd Ivar Solvold. Han var for mange kokkenes kokk på 2010 tallet. Han ville være med, og sammen begynte vi å snekre et opplegg. Tanken var å la en norsk og en italiensk toppkokk lage hver sine varianter av samme råstoff. Under den første festivalen skulle det være tørrfisk.  Dessverre måtte Odd Ivar kaste inn håndkledet, og sendte Gunnar Hvarnes i stedet. Gunnar er en av verdens mest meriterte konkurransekokker, så det var ingen dårlig erstatning. På italiensk side falt valget på Walter Feretto, som driver den nærmeste stjernerestaurant, bare noen km fra Agliano. Han tok likegodt med 3 andre stjernekokker, for å toppe laget.

Gunnar har vært en gjenganger i Agliano. Her i kjøkkenet på Casa Karen.

Året etter, i 2015 håpet jeg på nytt at Solvold kunne komme. Men på nytt måtte Odd Ivar melde avbud, og sendte i stedet Ørjan Johannessen. På det tidspunktet avtalen ble inngått, hadde han ennå ikke vunnet verdensmestertittelen i Bocuse d’or. Heldig for oss, for vi hadde neppe kapret ham etter det. 

Med Ørjan på laget, dristet jeg meg til å spørre Enrico Crippa, som driver en av verdens beste restauranter i Alba, Piazza Duomo. (3 stjerner) Ingen av mine italienske venner trodde jeg ville lykkes, men han sa ja. Det var nok en blanding av respekt for verdensmesteren i Bocuse d’or, og det at jeg hadde besøkt restauranten jevnlig fra før han fikk sin første stjerne.

Etter 2015 festivalen bestemte vi oss for å holde fiskefestivalen annet hvert år. Det ville rett og slett være for krevende å fornye oss tilstrekkelig med en så liten organisasjon i ryggen.

I 2017 var det Sven Erik Renå som var den norske gjestekokken, også med tidligere pallplass i Bocuse d’or, og den første med Michelin stjerne i Norge utenfor Oslo. Og som italiensk stjernekokk fikk vi Paolo Barrale fra Napoli.

Sven Erik og Paolo med kokker fra Stavanger

I 2018 var det et nytt hvileår  for fiskefestivalen. I stedet fikk jeg en overaskende telefon fra Gunnar Hvarnes, som var coach for den norske deltageren i Europamesterskapet i Torino det året. Han lurte på om teamet kunne komme til Casa Karen og trene uken før mesterskapet. Det ble en minnerik uke med mange norske kokker på besøk, og som endte med seier for Christian Andre Pettersen i Torino.

Christian Andre og resten av teamet på frokost på Casa Karen før konkurransen i Torino. I høst er han på nytt i finalen i Lyon i et nytt forsøk på å ta verdensmestertittelen

I 2019 var det tid for ny festival. Dessverre kunne ikke Sjømatrådet bidra dette året på grunn av mindre budsjett. Da slo Gunnar på nytt til. Han fikk med  Harald Dahl og VAAG Seafood som partner og sponsor. Dette året gikk også den italienske Bocuse organisasjonen inn som partner, og sendte en av sine kokken Marco Acquaroli som har restaurant i Franciacorta.

Etter planen skulle det vært en ny Barbera Fish Festival i år, men på grunn av pandemien har vi besluttet å la det bli med en light utgave i år, for så og slå til for fult neste år.

Salat med taskekrabbe og kalv ytrefilet.

Og fått mulighet til å omgås så mange kokker i verdensklassen må være en som en våt drøm for enhver matentusiast. Så mens vi venter på normale tider, er det hyggelig å kunne mimre om festivalene som var. Fantastisk mat lager de også på Bekkjarvik gjestgiveri.

Berlinmuren – Etterkrigsgenerasjonen – Del 32

0

Foto: Wikimedia commons / Klaus Lehnhart

Tirsdag 15. august 1961 hadde fotografen Klaus Lehnhart tatt en tur ned til skillet mellom Vest- og Øst-Berlin der man nå hadde satt opp provisorisk piggtrådgjerde noen dager tidligere for å hindre Øst-Berlinere å ta seg over grensen. Kanskje han fikk et bilde av en eller annen som kom seg over. En av de som så sitt snitt til å bytte side, var den 19 år gamle grensevakten Hans Conrad Schumann som uten planlegging fant ut at hvis han noensinne skulle ha en sjanse så var det nå, mens hans medsoldater fremdeles ikke hadde ordre om å skyte.

I løpet av noen måneder var byggingen av Berlinmuren godt i gang og jeg hadde flyttet fra Skien til Fredrikstad.  Jeg har fortalt hvordan den gamle by ved Glomma ved ankomst hadde vært skjellsettende både som følge av en lærer som så meg på en helt ny måte, og venner som utvidet horisonten. Men det var også andre ting som preget meg og resten av min generasjon der jeg gikk det siste året på folkeskolen.

Til da hadde krigen (andre verdenskrig) på mange måter vært rammen for tilværelsen. Vi hadde stadig funnet rester etter tysk krigsmateriell i skogen, det var regelmessige prøver på luftvernsirener som minnet foreldregenerasjon på krigen som «nettopp» var slutt, synlige militærøvelser i byene og bygging av tilfluktsrom. Det hele handlet om at krigen kanskje bare midlertidig var slutt. Men så var det det med atombomben, rustningskappløpet og den kalde krigen. Vi ble forklart at på grunn av atombombens mulighet for total ødeleggelse, var det ingen som ville bruke den. Terrorbalanse het det visst.  Etter hvert fant vi en slags trøst i det. Vi trodde det virket. Det skjedde jo ingen ting.

Men det gjorde jo det!

Vi hadde bare ikke fått det med oss. Det hadde vært et utall av kriger siden 1945, som Koreakrigen og oppstarten av Vietnamkrigen. Det var først rundt 1961 -1962 vi ble klar over at atombomben og terrorbalansen ikke hadde vært noen garanti for fred. Den kalde krigen handlet plutselig om mennesker. Derfor ble bildet av Hans Conrad som hopper over til vesten et ikon på den nye bevissthet.

Vietnamkrigen ble trappet kraftig opp etter 1962. Det nye fjernsynsmediet sørget for at dagsferske kamphandlinger ble spredt verden rundt. Foto Adobe Stock

Siden har den ene krigen blitt etterfulgt av den andre. Vi ble kalt etterkrigsgenerasjonen og hadde lenge en slags bevissthet om det. Men etter 1961-62 gikk det opp for oss at vi fremdeles var en krigsgenerasjon. Forsvaret var ikke lenger, slik vi som barn opplevde det, HV-soldater som skulle passe på hjemmene våre. Det norske forsvar ble etterhvert sendt verden rundt for å drive andres krig.

En generasjon med mange navn

Så brukes da heller ikke begrepet «etterkrigsgenerasjonen» så mye om oss lenger.  Nå brukes helst «babyboomers» eller «dessertgenerasjonen»  om oss. Det første fordi vi var del av store barnekull etter krigen.

Det andre som et uttrykk for at vi er en generasjon som ikke har ytt, bare tatt for oss av godene. I følge akademisk ordbok: «… en generasjon som uten egen innsats får nyte de goder som er fremskaffet ved tidligere generasjoners arbeid.» Noen tror kanskje denne kritikken er av ny dato. At der er de etter oss som skylder på oss for all elendighet. Men det var forfatteren Ebba Haslund som i 1980 skrev om «..men var de glade og takknemlige, den nye dessertgenerasjonen, for alle de goder vi hadde skaffet dem, og oss?» Så  nå er vi under ild fra både de eldre og de yngre.

Det er mye man kan laste også vår generasjon for, men bildet er nå ikke så svart, tenker jeg.  I løpet av vår vakt, mens vår generasjon var i inntektsskapende alder, har det norske BNP pr innbygger  17 doblet seg, og oljeinntekten ble sikret for framtiden i stedet for å bli brukt opp.  I noen innlegg i aviser virker det som dagens pensjonister har grabbet til seg penger de ikke fortjener.  

Ta Bodil som eksempel. Hun hadde i alle år betalt inn sin andel til Statens pensjonskasse og Kommunenes pensjonskasse. Før hun gikk av for pensjon fikk hun beregnet opptjent pensjon, men da utbetalingen skulle begynne fikk hun beskjed om at pensjonene var samordnet og avkortet med 4 000 kr i måneden, noe som blir rundt en halv million på 10 år. Så helt uten bidrag til framtidens generasjoner har vi da ikke unndratt oss.  

Så får vi håpe denne kryssilden fra generasjoner før og etter oss etterhvert stilner, slik at vi på nytt kan føle oss som etterkrigsgenerasjon.

Her på hjørnet mellom Ruppinerstrasse og Bernauerstrasse var det Hans Conrad hoppet over gjerdet til friheten. Sånn ser krysset ut i dag. Foto: Google Street View

Hans Conrad trodde nok han hoppet inn i en perfekte verden. Som det ikon han var, ble han utsatt for press fra alle kanter.  På den ene siden STASI (Det hemmelige politi i Øst Tyskland), som gjennom hans familie ønsket at han skulle komme tilbake, og på den andre siden vestlig etterretnings og propagandaapparat som ønsket å utnytte han.

Selv etter murens fall og et forent Tyskland opplevde han at mange i hans gamle nabolag så på ham som en forræder. Til slutt ble det for mye for fabrikkarbeideren, og 56 år gammel tok han sitt eget liv.  

Å skape en festival – 15 år i Piemonte – del 29

0

Board for festivalen i Asti. Da jeg så denne var jeg rimelig fornøyd over hva vi hadde fått til.

Barbera Fish Festival er landsbyens største arrangement som gjennomføres annet hvert år. Det skulle foregå i nå i oktober, men så var det dette med Corona. Med den usikkerheten man fremdeles har, bestemte man seg for å lage en light-versjon i år, og heller trå til med fullskala festival neste år. Så i år slår man sammen musikkfestivalen, som ble avlyst i juni, med fiskefestivalen.

I flere måneder har jeg jobbet med årets festival. Selv om Casa Karen er solgt, vil landsbyen fremdeles ha meg med som koordinator. Det er moro fortsatt å være med på noe som har blitt en slik suksess.  Men hvordan startet det hele?

Det  var på høsten i 2012. Lionello Rosso, en av de unge vinbøndene  i landsbyen, kom en dag innom på Casa Karen. Han fortalte at de unge vinbøndene hadde startet en assosiasjon, da de var lei av den gamle generasjonen som ikke ville samarbeide. Mange av landsbyene rundt oss hadde populære festivaler som trakk mye folk. Nå var de på jakt etter en ide til en festival som ville sette Agliano på kartet.  Om jeg kunne tenke ut noe?

Jeg brukte ikke mange minuttene på å parere:

Tenke deg om Lionello. Hva har dere blitt både overasket og begeistret for, når vi kommer ned hver mars?

Torsk?

Ja, og i kombinasjon med Barbera. Dere var ikke vant til å drikke rødvin til torsk, men likte det umiddelbart.

Ahaa. Du mener en torsk og barberafestival?

Nettopp.

God ide. Jeg skal ta det opp i assosiasjonen.

Noen dager var han tilbake.

Vi har drøftet det. Det ble et ja for ideen.  Det er bare å sette i gang.

Bare å sette i gang? Vi trenger en partner, og det vil ta tid.

Vi overlater det til deg.

Kort tid etter dro jeg hjem for vinteren.  Jeg var litt urolig for hva jeg hadde tatt på meg. Hvor skulle jeg begynne. Rett over nyttår ble Bodil og jeg invitert på torskjemølje hos venner i Asker. Mange av gjestene kom fra Nord-Norge og hadde tilknytning til fiske.  Flere var eller hadde vært aktive fiskere. En som het Geir sa han hadde noe med organisering av fiske å gjøre, uten at jeg fikk med meg med hva.  Det ble en hyggelig kveld. Vel hjemme ergret det meg at jeg ikke hadde tatt opp ideen om festivalen. Det kunne jo være at noen kjente noen som kjente noen. Dagen etter ringte jeg vertinnen og fortalte om prosjektet. Kunne det være noen av de som var der….. 

Snakk med Geir Andreassen , min svoger, han er administrerende direktør i Fiskeri- og havbruksnæringens landsforening.

Blink, tenkte jeg og tok kontakt. Han tente på ideen, dette måtte da norsk fiskenæring være positiv til.

Men vi har egne folk som tar seg av markedsføring i de ulike land. I Italia har vi et kontor i Milano, jeg sender deg deres kontaktinfo.

Jeg hadde kommet et godt stykke videre. Nå måtte jeg få formulert en mail med en beskrivelse slik at de ville være villige til å vurdere støtte. Jeg laget flere utkast uten at jeg var fornøyd. Plutselig ringte Geir.

Jeg har snakket med Merete på kontoret i Milano. Hun vil treffe deg når du kommer ned.

Fra festivalen i 2017 med Merete som nummer to fra høyre med en ikke helt ukjent Ørjan Johansen til venstre for seg.

Kontoret til Sjømatrådet ligger midt i Milano. Norges utsending for Italia, Merete Kristiansen tok meg imot. Jeg hadde nok en følelse av at Geir hadde presset henne til dette møtet, uten at hun egentlig trodde noe særlig på det.

Jeg må bare si, startet hun, at vi føler at vi nå har så mange bacalao festivaler vi støtter at det er begrenset av nye ting vi kan går inn i. Men hva er det dere hadde tenkt?

Så hun var lei av baccalao festivaler. Hmm. Her fikk man tenke kjapt.

Vi hadde mer fersk torsk i tankene.

Hun ble plutselig mere interessert.

Men hvor skulle denne festivalen finne sted. Vi har festivaler Sandrigo i Veneto, i Milano, Roma og ….

Agliano Terme.

Stor by? Hvor ligger den.

1700 innbyggere, nær Asti.

Jeg så hvordan Merete forsøkte å finne en måte å komme ut av dette tvilsomme prosjektet i en mikrolandsby.

Hvorfor støtter dere festivaler. På grunn av de som bor der, eller medieomtale.

Det siste.

Hva tror du norske og italienske journalister helst vil besøke, et strøkent arrangement i annen etasje på en interkontinentalt hotel i en storby, eller en landsby hvor noen gale nordmenn og italienere har gått sammen om å lage en fiskefestival?

Jeg ser den, sa Merete. Vi går for dette.

Litt over et år senere var festivalen et faktum.

Merete sluttet for flere år siden som norsk sjømatutsending i Italia. Nå er det Gunvar Wie som har jobben, og han er stadig entusiastisk for Barbera Fish Festival.

Og Merete  …. hun har kjøpt feriebolig i Agliano Terme.  Det er et eller annet med denne lille italienske landsbyen.

Nye venner – Etterkrigsgenerasjonen – Del 31

0

Gamlebyen Fredrikstad Foto Adobe Stock

Jeg vedder på at du ikke klarer å stave navnet mitt riktig,

pleide han å si til vikarlærere som skulle ha klassen mens klasseforstander Skarpaas måtte i retten som lekdommer i en eller annen rettsak.  Litt forvirret pleide de å forsøke seg overfor denne fyren som satt på en av de fremste pultene.

Hmm. J-A-K-O-P ?

Feil, det er Iacob. Neste!

Hmm S-T-E-E-N.

Riktig, det var enkelt. Neste!

Det må være J-U-U-L?

Feil, Iuell. Men nå kommer det vanskeligste.

Vikaren ønsket helt sikkert å stoppe lenge før, men ble likevel med.

N-O-R-B-Y-E ?

Feil! Nordby. Ha, ha….

I 1962 hadde jeg flyttet for siste gang sammen med familien, fra Skien til Fredrikstad. Jeg har fortalt hvordan møtet med en ny lærer snudde opp ned på livet, og fikk meg til å tro på at jeg kunne bli til noe.

Fra en rimelig lukket tilværelse i en liten menighet, med stort sett en kamerat og for resten omgitt av  mobbere, var overgangen til Fredrikstad stor. Det var ikke lenger mangel på venner, og kanskje viktigst, nå fikk jeg svært ulike venner som på kort tid spente ut en vifte av erfaringsbakgrunn jeg fikk ta del i.

En Svein som introduserte meg for dette med jenter. Vi var ute å plystret på jentene og var på selskaper der lyset ble slukket, uten at jeg en lang stund skjønte hva som forgikk. Rimelig uskyldig, men likefult overveldende.

En Terje med spennende tanker om utenomjordiske vesener og eventyrlige vitenskapelige teorier, og som etter hvert introduserte meg for mytiske forfattere og vitenskapsmenn som Erich von Däniken og lignende typer.

Så var det Iacob Steen Iuell Nordby, som ble en klassekamerat fra jeg flyttet til Fredrikstad til jeg gikk ut av gymnaset. Han var et pust med interesse for elektronikk og jazz. Fra min musikalske interesse som stort sett var klassikere som Wagner og Brahms, ble jeg på Iacobs gutterom introdusert for Mahalia Jackson og Oscar Peterson.  Dessuten var Iacobs far frimurer. Her var det mye å ta inn over seg.

Dette var noen av mine influencere den gang. Personer med interesser som smittet over på en mottagelig 13 åring.

Tradisjonelt var det  famille og slekt de viktigste premissleverandører for livet. Man arvet gjerne yrke, interesser og politisk farge etter foreldre og andre i den nære krets.

Utover dette måtte man utvide sin horisont ved hjelp av en norsk radiokanal, aviser og en og annen bok man lånte på biblioteket.  Og i noen tilfeller gode venner.

Hvor annerledes må det i dag være for en 13 åring.

Og starten på dagens barns viktigste påvirkningskanal startet faktisk i 1962, året jeg flyttet til Fredrikstad.

Joseph Licklider, influenceren over alle influencere - Skjermdump

En psykolog og ingeniør ved navn Joseph Licklider fra St. Louise i Missouri, skrev august dette året flere artikler om et  "intergalactic network".  Trekker du sammen de første bokstavene i de to ordene får du navnet på hva han egentlig beskrev, Internet. Ideen var et verdensomspennende nettverk av datamaskiner hvor alle raskt kunne aksessere data og programmer fra et hvilket som helst sted. Han beskrev utrolig presis hvordan dette kunne fungere. Det var selvsagt mange som deltok med nødvendige brikker i den videre utviklingen, med Licklider regnes som han som først beskrev hva Internett skulle bli. Ikke bare det. Han hadde et rørende forestilling på hvor positivt dette ville bli for menneskeheten.

Han døde i 1990, 75 år gammel, like før utviklingen tok fart.