Etter to ukers tur til Agliano er vi tilbake i Norge. Det har vært to hektiske uker, der jeg blant annet arrangerte bryllupsmiddag for en tidligere ansatt som hadde valgt å feire bryllupet i Italia. Sammen med min gode kokkevenn Gino laget vi et typisk Italiensk bryllup, med aperitivo med masse fingermat og 5 retters middag. Og som tradisjonen er her nede, ingen taler under middagen. I Italia er måltidet hellig. Det skal ikke avbrytes av taler med uforutsigbar lengde, eller sanger, for den del. Nei talene skal skje under aperitivoen, gjerne stående, noe som setter naturlig begrensinger på talenes lengde 😊
Her er jeg i ferd med å lage Burre Blanc til en av forrettene.
Da vi i 2004 fant ut at vi skulle kjøpe hus i Agliano Terme i Piemonte, var vi opptatt av at Agliano ville være et godt utgangspunkt utflukter til spennende steder i Italia og Europa, som Milano, Venezia, Firenze, Paris, Lyon, Nice, Genova og Wien.
Det tok imidlertid ikke lang tid før vi fant ut at vi ikke trengte å dra langt for å oppleve et helt annerledes miljø. Innenfor 2 timers reisetid fra Agliano er det stadig nye steder å oppleve.
Denne gangen besøkte vi, sammen med våre venner, Monia og Lionello, et sted vi ikke hadde vært før, Lago di Orta, Ortasjøen. Mange kjenner de tre store: Gardasjøen, Comosjøen og Maggioresjøen. Men det er flere mindre, hver med sitt særpreg som man bør få med seg. Ortasjøen er den vestligste av dem, ikke langt fra Maggioresjøen.
Den mest kjente landsbyen er Orta San Giulio som ligger som en halvøy på østsiden av sjøen. Landsbyen er kjent for vakre hus og gode spisesteder.
Ikke vanskelig å finne gode fotomotiv.
I landsbyen ligger den andre av Piemontes to trestjerners restaurant, Villa Crespi, med Christoforo Crespi som eier og kjøkkensjef. Det får bli en annen gang. Denne gang valgte vi Restaurant Venus ved torget i byen. Her var det både ferskvannsfisk og sjømat fra havet på menyen.
På restaurant Venus med Monia og Lionello.
Menyen hadde en rett som het salmerino som viser seg å være røye, kjempegodt.
I skråningen bak Orta San Giulio ligger fjelltoppen og parkanlegget Sacro Monte di Orta. (Ortas hellige fjell) Her finner du 21 kapeller dedikert til Francis of Assisi.
De fleste kapellene inneholder tablåer av skulpturer, som viser hendelser i livet til Francis. Anlegget ble påbegynt i 1583, og sluttført to hundre år senere, i 1788.
Med en kort båttur kommer man til sjøens eneste øy, Isola di San Giulio. Oppkalt etter st. Julius av Novara. Han skal visstnokk startet arbeidet med å reise en kirke på øya rundt år 390. Rester av den gamle kirken er funnet under Basilica di San Giulio. Den ble reist etter krigshandlinger som ødela den gamle. Nåværende kirke ble påbegynt på 12 hundretallet. I krypten under alteret finner man det som er igjen av St. Julius.
Her ligger restene av St. Julius,
Alt dette opplevde vi på en dag en kort biltur fra Agliano.
